Bogotá 29 de septiembre de 2023. La Alcaldía Mayor de Bogotá, a través de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico con la academia, se unió con la academia, el sector privado y los actores de la cadena de abastecimiento alimentario de la capital para realizar la cuarta versión de la Semana de Reducción de Pérdidas y Desperdicios Alimentarios.

“Yo contribuyo, no pierdo, ni desperdicio alimentos”, es el lema de esta jornada que tiene como propósito intercambiar experiencias para generar acciones y mitigar los impactos de una problemática que afecta a las ciudades como Bogotá. “Invitamos a todos los ciudadanos a conocer las actividades y acciones pedagógicas que se desarrollarán durante la 4ta Semana, en especial a los jóvenes, ya que en esta oportunidad serán nuestro público central. Buscamos impactar a más de 400 mil ciudadanos, pertenecientes a las 9 Instituciones de Educación Superior en 45 sedes de la ciudad, así como a la comunidad en general”, manifestó  Juanita Rodríguez, directora de Economía Rural y Abastecimiento Alimentario de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico.

La jornada inicia este viernes 29 de septiembre, en el Centro de Convenciones Gonzalo Jiménez de Quesada del hotel Tequendama, entre las 10:00 a.m. y la 1:00 p.m., en donde participarán 9 Instituciones de Educación Superior (IED), entidades del distrito, la empresa privada y diferentes aliados, buscando generar una red entre los actores de la cadena de abastecimiento, la comunidad académica y el Distrito. 

La cuarta versión de la semana de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos se llevará a cabo entre el 29 de septiembre hasta el 27 de octubre, y se desarrolla en el marco de la conmemoración internacional del día de la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos y en cumplimiento del Acuerdo Distrital 753 de 2019. 

Durante la celebración de esta semana, las personas asistentes podrán disfrutar de una agenda articulada con 3 eventos centrales, lideradas por el Distrito en cabeza de la Secretaría de Desarrollo Económico y 9 Instituciones de Educación Superior – (IES): Sena Regional Distrito Bogotá, Universidad Nacional, Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Universidad Cooperativa de Colombia, Universidad Agraria de Colombia, Fundación Universitaria Los Libertadores, Fundación Universitaria San Mateo, Fundación Universitaria del Área Andina y Universidad de la Salle. 

Así mismo, habrá 9 agendas paralelas con actividades en cada una de las sedes de las IES, que incluyen foros académicos, retos, concursos, puntos de donación de alimentos y mercados campesinos. En total, serán más de 50 espacios de sensibilización y concientización que tienen como fin coadyuvar a la disminución en 1.2% de las pérdidas y desperdicios de alimentos de Bogotá, según la meta de la Política Pública Distrital de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PPSAN); con lo cual se evitaría que lleguen al relleno sanitario más de 42 mil toneladas de desperdicios de alimentos. 

 ¿Quieres conocer quienes son los aliados estratégicos de la 4ta Semana de Reducción de Pérdidas y desperdicios de alimentos – PDA 2023?

La agenda general prevé la participación de cooperantes y entidades públicas y privadas del orden nacional e internacional.  A esta crucial conmemoración se han sumado: programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente – PNUMA; Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO; Fondo Mundial para la Naturaleza- WWF; GIZ-Prevec; P4G-ONG Conexión; Eat Cloud; Alianza Bioversity International y CIAT; BANAMEX; Red Costarricense para la Reducción de las PDA; Proyecto WASTELESS de Hungría; Red de Municipios por la Agroecología de España; Enraíza Derechos de España, Departamento Administrativo Nacional de Estadística -DANE-, Ennodex; Sodexo; Compass Group; Mesa de Estadística Agropecuaria; Universidad de la Basura; Iniciativa PlaSa; Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos ACTA; RPM Sustainability Consulting; Más Compost menos basura; Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica – Acodres; Cámara de Comercio de Bogotá; Makro; Instituto Colombiano de Bienestar Familiar- ICBF; RAP-E; Instituto para la Economía Social – IPES; Unidad Administrativa Especial de Servicios Públicos – UAESP; CISAN Nacional; y las entidades de CISAN Distrital.  

Es importante destacar que participarán invitados de México, Costa Rica, Panamá, España, Hungría, Holanda y Alemania, quienes compartirán con la ciudad sus experiencias exitosas. 

En esta versión se dará continuidad a la firma del pacto “Yo contribuyo, no Pierdo, ni desperdicio alimentos” y se conformará una red de gestores de conocimiento entre el Estado, la academia y la empresa privada, que permita no solo identificar la generación de la problemática sino también proponer acciones y gestar las soluciones, además de replicar el mensaje de sensibilización a más de 360.000 estudiantes en 9 instituciones de educación superior.

También, se busca construir un poderoso mensaje que le aporte a la formación de una ciudadanía alimentaria comprometida con la implementación de acciones para el cambio, así como generar conciencia en los actores del abastecimiento sobre la necesidad de adoptar buenas prácticas que conduzcan a la reducción de las pérdidas o desperdicios de alimentos y, al mismo tiempo, contar con sistemas de abastecimiento y distribución sostenibles que impacten de forma positiva en la seguridad alimentaria.   

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Toda la información sobre este gran evento estará disponible en las redes sociales de la Secretaría de Desarrollo Económico: Twitter: @DesarrolloBta, Facebook: @DesEconomicoBog, Instagram: @deseconomicobog y TikTok: @desarrollobogota