Estrategia ‘Bogotá Corazón Agroalimentario’ benefició a más de 2.300 actores del Sistema de Abastecimiento y Distribución de Alimentos
Bogotá, D.C. 29 de mayo de 2024. Más de 2.300 actores del Sistema de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (SADA) de la capital se han fortalecido a través de la Estrategia ‘Bogotá Corazón Agroalimentario’, liderada por la Secretaría de Desarrollo Económico durante 2023 y 2024.
El anuncio se hizo en la Universidad Central, en un evento que contó con la participación de más de 300 actores y expertos de diversos campos y que marca la culminación de un proyecto que incluyó más de 50 horas de intervenciones en diagnósticos, capacitaciones, acompañamientos y asistencia técnica para transformadores de alimentos.
La estrategia ‘Bogotá Corazón Agroalimentario’ se enfocó en fortalecer a 100 mipymes transformadoras de alimentos y 2.175 comerciantes minoristas ubicados en diversas localidades de la ciudad. Se implementó, además, el programa ‘Puntos Bogotá Productiva Rural’ que generó encadenamientos productivos mediante un proceso de articulación entre productores, transformadores y comerciantes minoristas; y se sensibilizaron 25 unidades productivas de hoteles, restaurantes y casinos (Horecas) sobre la prevención y reducción de desperdicios de alimentos. También, se ejecutó el proceso de ‘Pago por Resultados’ para transformadores de alimentos, obteniendo 38 autorizaciones de comercialización sanitaria ante el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA.
Carolina Chica Builes, directora de Economía Rural y Abastecimiento Alimentario de la Secretaría de Desarrollo Económico, resaltó la importancia de este proceso, subrayando que su “objetivo es proporcionar mecanismos de intervención formativos, técnicos y estratégicos para facilitar el acceso a nuevos mercados”.
La administración distrital espera continuar con estas iniciativas, contribuyendo al cierre de brechas y la identificación de nuevas oportunidades comerciales para mejorar el abastecimiento alimentario y fortalecer las economías locales.
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